| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 2051克 | 酿豆腐菜包热量/卡路里4196千卡 | |||

1、糯米提前浸泡约4个小时。这样蒸的时候就容易熟透了。

2、把材料全部剁碎,然后把泡好的糯米也放到一个盘子里,适当要大一点的盘子,因为东西都要拌均匀,大点的盘子比较好,然后加入油,盐,酱油材料就弄好了!

3、然后开始包了,把油豆腐开个小口,把拌均匀的馅往里面塞,塞满就可以了,然后就1个,两个……我当时是因为馅多了,然后在加了这个白菜包,白菜最后过一下锅,烫软比较好包,我是赶时间没汤就直接包了,提醒一下:烫白菜时不要烫过熟了!

4、包好后就是这个样子了,水开后隔水蒸约30~40分钟就可以了

5、蒸熟的酿白菜包,酿豆腐!很好吃哦
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、抗菌、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、消炎等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、舒筋活血、补血等功效;可与桑葚、乌鸡、赤小豆搭配;与鸡翅、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋阴、生津液等功效;可与鸡腿菇、菜花、香芋搭配;与牛排、驴肉、龟相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、防癌等功效;可与圆白菜、卷心菜、大米搭配;与红枣、柠檬、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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