| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 韭菜盒子简单版热量/卡路里1783千卡 | |||
 热量1783千卡,相当于太极拳446分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉倒入盆内(盆需要耐高温)
2、另取锅烧开水
3、倒入面粉中 一点点加 面粉吸水量不一样 加的水量肯定有所偏差
4、一边用筷子搅拌面粉如图
5、用手揉面至面团表面稍光滑 盖保鲜膜放置20分钟 注意不要烫到手
6、等待的同时我们准备馅料 韭菜洗净沥水切断 鸡蛋打散
7、热锅冷油 鸡蛋炒散
8、加入韭菜稍微翻炒 加盐 胡椒 生抽调味 装碗备用
9、面团切等量 擀圆
10、包入刚才做好的馅料 捏紧 像捏饺子一样
11、然后在捏出花边 (纯粹为了好看)方法如图 一个连着一个折花边就做好了
12、锅内倒入一点点油 中小火煎 煎到焦黄即可
13、装盘开吃～
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、补肾等功效；可与北极虾、豆芽、猪血搭配；与蜂蜜、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、预防心血管硬化、冠心病等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、养血发胎等功效；可与羊排、小米、荠菜搭配；与豆浆、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、解油腻等功效；
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