| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 家常肉饼热量/卡路里1831千卡 | |||

1、温水慢慢倒入面中,左手倒水,右手用筷子搅拌,可以水多些,面软。

2、揉成光滑面团。

3、盖上温水湿布。

4、放15分钟。

5、将鸡蛋,油,香菜或者葱花,盐,料酒倒入猪肉馅中,顺时针搅拌。

6、将面团赶成长条形,将肉馅涂抹上面,卷成长条,一端环绕成团,用手小心压成圆饼,平底锅热油,将饼放入,双面2分钟即可!

7、香喷喷!

8、配合其他饭菜开动吧!
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、除脂美容、清污解毒等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、血管硬化、预防高血压等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与银鱼、肥牛、西红柿搭配;与糖精、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
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