| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 电压力锅版叉烧肉热量/卡路里2084千卡 | |||
 热量2084千卡,相当于踮脚434分钟消耗的热量288 | |||||
1、梅花肉洗净切大块，
2、加葱丝，料酒，生抽，酱油，李锦记叉烧酱。
3、用牙签在肉上面扎眼。4.盖上保鲜膜，冰箱冷藏腌制一夜，时间久些更入味。
4、腌好的肉连同腌料一起倒入电压力锅内胆在少量加些叉烧酱，表面涂上蜂蜜或烤肉酱
5、装入电压力锅开启煲汤键，7.程序结束打开把肉翻面，再次刷一层烤肉酱，再来一次炖肉键（第二次自己掌握，看肉的程度，如果肉烂糊就时间短些）8.两次煲汤键结束，华丽的叉烧肉出锅啦
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与韭菜、西瓜、芸豆搭配；与北极虾、刀豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防感冒、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、增进食欲等功效；
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