| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 896克 | 炒方便面热量/卡路里1357千卡 | |||

1、先把方便面煮七八分熟

2、面熟捞出来,过凉水备用

3、准备配菜,西红柿切块,油菜切段,葱蒜切碎,川椒用剪子剪成段,备用

4、煎一个荷包蛋,备用

5、先放油,油热之后放葱蒜,川椒,炒一下,放一点酱油,然后放油菜,西红柿,炒蔫,放入方便面,老抽(老抽是为了上色不要放太多),盐,翻炒几下出锅【我这一步忘记拍照片了】

6、出锅,我的老抽放多了,我是给老爸做的,所以是咸口味的,喜欢酸甜的,可以在炒油菜和西红柿的时候放糖醋汁
方便面的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有养阴补虚、益精气、补虚损等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠胃、滋肝阴、补虚等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、润肺利咽等功效;可与基围虾、香椿、玉米搭配;与红薯、雪莲果、糖精相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、止渴、润泽皮肤等功效;可与粳米、鸡爪、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、抗癌、祛雀斑等功效;可与三文鱼、芹菜、圆白菜搭配;与咸鱼、白酒、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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