| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 瘦身减脂晚餐热量/卡路里906千卡 | |||

1、鸡胸肉用黑胡椒,盐,料酒腌制一晚,所有材料白水煮熟,青瓜切条,配辣椒酱,芥末酱油
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补精填髓、补虚健胃等功效;可与板栗、冬瓜、松子搭配;与芝麻、芹菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、健胃整肠、促消化等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肝脏、治疗便秘、美容减肥等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;可与基围虾、苦瓜、白菜搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、解毒、解油腻等功效;
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