| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 孜然炒馒头热量/卡路里1178千卡 | |||

1、馒头切片,然后切成小丁,2厘米左右的,不要太大或者太小了。

2、我用了三个鸡蛋,搅拌均匀,加一点盐。

3、把馒头丁均匀裹上蛋液。

4、配料切丁

5、我还放了两朵香菇,放不放都行。

6、锅里放油,烧热后放入馒头丁。炒至两面金黄,有轻微焦黄上色才好吃,之后盛出备用。

7、利用国内余油,炒配料,放盐和孜然粉调味。炒熟以后倒入馒头丁继续翻炒,然后出锅。

8、简直好吃到爆炸,而且很简单。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解气消胀、止渴、养胃消胀等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与基围虾、菠菜、香椿搭配;与鹅、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、缓解疲劳、增强食欲等功效;
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