| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1273克 | 山楂糕制作热量/卡路里1381千卡 | |||
 热量1381千卡,相当于写字767分钟消耗的热量108 | |||||
1、把山楂洗干净
2、切从中间切开，头尾切掉，去山楂壳
3、水未过山楂，煮至粘稠
4、带手套抓碎，
5、最后用漏勺将山楂皮和果肉的果筋弄出，过滤好，再次加温
6、加入糖和冰糖，不停搅拌，变成细泡，倒入碗中凉后即可使用
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食健胃、开胃、健脾开胃等功效；可与蜂蜜、大白菜、白菜搭配；与猪肝、火龙果、柠檬相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、解盐卤毒、止咳等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、祛脂降压等功效；可与银耳、香蕉、五味子搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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