| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 35千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 慕斯蛋糕热量/卡路里2723千卡 | |||
 热量2723千卡,相当于田径363分钟消耗的热量450 | |||||
1、牛奶中加入吉利丁粉和砂糖小火加热至融化，放一边待冷却
2、饼干打碎，黄油加热溶化成液体油
3、溶化后的黄油加入饼干碎，搅拌均匀，倒入蛋糕模中，压紧压实
4、奶油打发至微微有纹路，能往下慢慢滑动即可
5、冷却后的牛奶过筛倒入打发好的奶油中搅拌均匀，倒入有饼干碎的蛋糕模中，轻震出气泡，放入冰箱冷藏半天以上就可以了.我都是晚上做，第二天拿出来吃
6、筛上可可粉就变成巧克力慕斯了
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、除口臭、调整胃肠道等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治疗便秘、美容等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与香椿、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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