轻乳酪蛋糕的热量和减肥功效

1、全部食材

2、黄油隔水融化成液体，放一旁备用

3、奶油奶酪隔水搅打至细滑

4、搅打成细腻无颗粒状

5、加入牛奶

6、搅拌至细致光滑无颗粒

7、加入淡奶油

8、搅拌均匀

9、加入融化的黄油，搅拌均匀

10、蛋黄分三次加入，每加一个蛋黄搅拌均匀，再加下一个

11、我会过一下筛，这样更细腻，也可省略

12、打发蛋清

13、打至细腻泡沫，加入第一次糖，低速-中速-高速-中速-低速，打发

14、打至软软的弯钩时加入第二次糖，高速打发

15、打至弯钩状，加入第三次糖，低速打至糖融化

16、预热烤箱上下火140度

17、三分之一蛋白霜放入奶酪糊中

18、翻拌均匀

19、再全部倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，倒入模具中

20、上下火140度水浴加热，60分钟

21、本来想弄大理石纹，可是太冷了，巧克力一挤出来就凝固了，结果沉下去了，我也是醉了，冬天还是别弄大理石纹了

22、还做了个小的