| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 132千卡 | 400千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 337千卡 | 886千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 香油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 95千卡 | 159千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 菊花沙拉热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于砌砖132分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好全部食材，菊花可事先用盐水浸泡
2、除菊花以外全部切成丝，胡萝卜可以先用橄榄油炒一下
3、将全部准备好的食材混合在一起，酌量加入盐、糖、醋、橄榄油和芝麻
4、略微搅拌一下，清香拂面的秋日鲜味—菊花沙拉就做好了，沏一壶茶，约上三五个好友，在秋日里，也要暖暖的幸福哦！
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、保护胃肠等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、提鲜等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、防治皮肤炎症、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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