秧草饼的热量和减肥功效

1、新鲜秧草择洗干净，锅中倒水煮开，将秧草放入沸水加1勺盐焯一下。

2、秧草取出过冷水，挤干水分，焯过的水也留下备用。

3、秧草切碎和糯米粉混合。

4、加入少许盐和焯秧草的水揉成面团。

5、揉面垫上撒少许面粉防粘，放入面团修整成长条。

6、用刮刀切成等份的小块。

7、面块搓成圆球，用手掌压扁。

8、锅内倒少许油，放入面饼多次翻面煎至两面金黄。

9、青翠的秧草饼配上一壶龙井，满嘴的清新！