| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 26千卡 | 15千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 908克 | 里脊手抓饼热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡,相当于水中有氧健身操255分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先我们先来腌制里脊肉，用刀把里脊肉片成薄片
2、加入料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油
3、用手给里脊肉按摩，让里脊肉均匀裹上酱汁，依次码放在密封盒内，放在冰箱里腌制一晚（大家也可以多腌一些，用时比较方便）
4、接下来是早餐需用的食材，腌制好的里脊肉、生菜手撕成片洗净沥干水分，面酱和烧烤酱搅拌均匀
5、再准备一些咸菜，依照个人喜好口味，这个是我自己腌制的糖醋黄瓜条
6、锅烧热，放入速冻手抓饼（锅内不放油）
7、手抓饼焙熟
8、锅内放入少量油，开始煎里脊肉
9、里脊肉很薄所以很好熟
10、在饼上抹上调好的酱汁
11、依次码放生菜、里脊肉、小咸菜
12、完成
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进血液循环、增进食欲等功效；可与海带、鸡蛋、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有安神除烦、清热除火、抑癌等功效；可与青苹果、红富士苹果、苹果酱搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、促进消化等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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