双椒爆鸡胗的热量和减肥功效

1、鸡胗切薄片，加少许盐料酒腌渍。

2、少许油煸炒鸡胗

3、会煸出不少水，煸到鸡胗变白接近成熟后控水装盘备用

4、葱姜蒜都切成大片，青红尖椒切圈

5、少许油爆香葱姜蒜

6、放入鸡胗和尖椒，边翻炒边放入料酒，糖，生抽，老抽，蚝油调味。

7、最后勾薄欠，加鸡精调味。