| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 糖醋小排热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡,相当于洗脚264分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅中倒入水放入生姜片烧开（按炖煮）
2、倒入清洗干净的肋排汆熟再煮20分钟
3、肋排捞出，锅中放入适量的油
4、肋排放入（按炒菜）煸炒到肉质金黄，依次倒入料酒
5、倒入老抽
6、倒入冰糖
7、倒入醋
8、烧至收汁
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、润燥等功效；可与大蒜、萝卜、白菜搭配；与黄豆、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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