| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丝 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 83克 | 小炒茶树菇热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于垒球26分钟消耗的热量240 | |||||
1、将准备的食材切好备用
2、热油将肉丝放入煸炒，加入葱姜蒜继续翻炒至发白
3、加入茶树菇翻炒，加入适量的调料，放入青椒丝翻炒即可。
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有抗衰老、化痰熄风、增强免疫力等功效；可与黄豆芽、土豆、鸡腿菇搭配；与韭菜、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
葱段具有预防高血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、提鲜、预防蛀牙等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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