| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 906克 | 吃饱吃爽才有劲干活啊热量/卡路里2230千卡 | |||

1、肉洗一洗,花菜洗干净扔盐水里泡一会,掰成小朵朵

2、肉最好用肥点儿的,切成薄片

3、掰两粒蒜拍扁,切两片姜(有个人好像昨天刚说过自己最近几天不会主动吃姜来着)啊?你说啥?风太大我听~不~见~

4、锅里稍微放点油,扔肉片进去,小火啊,把它油炒出来

5、扔蒜姜进去炒香

6、根据自己吃辣程度加点郫县豆瓣酱

7、慢慢儿炒出红油

8、扔花菜进去,转大火,扒拉匀

9、根据自己口味搁点生抽和糖,扒拉几下觉得完犊子,好像要糊,赶紧溜锅边加点水进去

10、觉得差不多了捞一朵花尝尝熟没,再根据个人喜好少加点醋,扒拉匀,加点水淀粉进去勾个芡,扒拉几下就可以关火出锅啦~

11、水淀粉就是淀粉加水啊⊙_⊙

12、来,张嘴~

13、呐,吃肉~一定记得放了花菜再转大火啊,不然肉炒焦了就不好吃惹

14、啊!掉了……嗯,盖住……

15、吃完才想起来自己忘了做饭……我说怎么那么辣呢……
花菜的热量20千卡(每100克);具有提高免疫力、清热解渴、预防乳腺癌等功效;可与玉米面、圣女果、樱桃番茄搭配;与牛奶、黄瓜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、消食理气、帮助消化等功效;可与猪肉、玉米面、醋搭配;与草菇、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、高脂血症、血管硬化等功效;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有增加食欲、有利于生长发育、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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