| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 速冻水饺 | 克 | 575千卡 | 213千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 667克 | 小葱鸡蛋煎饺热量/卡路里1341千卡 | |||

1、准备材料 :水饺 大豆油 料酒 鸡蛋

2、锅内放入少量油 无需太多

3、放入水饺 小火煎

4、煎两分钟 不过我喜欢煎的焦黄一点就需要时间多加一两分钟

5、煎好放入适量水 水到水饺二分之一就可以了 盖上盖子小火闷4分钟

6、闷到水干了就可以了 加入适量油

7、倒入搅拌好的蛋液
蛋液我加了盐,料酒 料酒有一两滴就可以 盐适量

8、盖盖子小火闷熟鸡蛋 撒上小葱沫 黑芝麻
就可以出锅了 煎蛋的时候 火不能太大,太大鸡蛋液会糊 …

9、完成
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、肝胆病、高脂血症等功效;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
速冻水饺的热量213千卡(每100克);具有补血止血、消食导滞、滋阴润燥等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与青椒、玉米、北极虾搭配;与地瓜、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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