| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 920千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 1076千卡 | 717千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 红糖葵花籽仁曲奇热量/卡路里2235千卡 | |||
 热量2235千卡,相当于晾衣服1118分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备白砂糖和赤砂糖
2、用料理机将两种糖打成粉
3、黄油切小块室温软化
4、用打蛋器搅打至顺滑
5、加入打磨好的两种糖粉
6、继续打发至完全融合
7、分三次加入蛋液，打至全部融合
8、打好的黄油轻盈蓬松
9、筛入低筋面粉
10、用刮刀切拌，揉成没有干面粉的面团
11、分成15g一个份，搓圆，粘上葵花籽仁
12、放入手心或者烤盘内压成圆形饼干状。
13、烤箱预热，烤盘放置于中层，180度上下火12分钟左右。温度仅供参考。
14、烤好后取出放凉密封保存。
15、不错的下午茶小点心。
16、成品
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、调整胃肠道等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与牡蛎 、圆生菜、茼蒿搭配；与雪莲果、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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