| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 欧芹 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 798克 | 蒜香烤蘑菇热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡,相当于插花324分钟消耗的热量114 | |||||
1、大蒜拍扁切末。
2、欧芹切碎。
3、口蘑过水略微冲洗后吸干水分，切去蒂。
4、热锅加入15g黄油，稍微融化后放入蒜末炒香。
5、放入口蘑，中小火煎至两面金黄。
6、用1勺盐、1勺黑胡椒碎调味。
7、倒入鸡汤稍稍炖煮收汁，大约煮3-5分钟。
8、出锅前撒上欧芹碎。
9、法棍斜切成2厘米厚的片状。
10、热锅加入8g黄油，放入法棍煎至两面金黄。法棍煎成外脆内软的状态，味道和口感也是最好的。
11、煎好的法棍撕成小块蘸着蘑菇汤汁吃，才是这道菜正确的打开方式哦！
12、在家也能快速做出的一道正宗西餐小食，吃起来还有法式焗蜗牛的口感呢！
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防糖尿病、治疗便秘、防癌等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
欧芹的热量20千卡（每100克）；具有治疗高血压、平肝降压、祛湿等功效；可与山楂、基围虾、牛里脊搭配；与鸡肉、毛蛤蜊、醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、排毒清肠、消食理气等功效；可与龙须菜、莴笋、生菜搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗污染、御寒、抗感冒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
