| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 3千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 清炒湖菱热量/卡路里32千卡 | |||

1、菱去壳,南方菜市场卖的菱一般都是去了壳的。茭白洗净切好备用

2、大蒜爆锅

3、下菱,大火翻炒

4、炒至菱变淡黄色

5、下茭白

6、翻炒几分钟,加少许盐,撒上葱花出锅

7、清淡爽口,满满是对秋日的不舍
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、解热毒、利二便等功效;可与番茄、芹菜、猪肝搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、减肥等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、保护肝功能、杀菌等功效;可与武昌鱼、醋、猪肉搭配;与鸭肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、帮助消化、调味等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1