冬笋爆猪肝的热量和减肥功效

猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、明目、补血等功效；可与茭白、白菜、油菜搭配；与鹌鹑、荞麦、豆芽相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿通便、清热益气等功效；可与苦瓜、猪肉、莴笋搭配；与豆腐、糖浆、羊肝相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、充饥、预防便秘等功效；可与草鱼、鱿鱼、枣（鲜）搭配；与红螺 、海螺、马肉相克，同食可能会引起不适；