| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 炒玉米热量/卡路里674千卡 | |||
1、玉米洗净掰成粒,胡萝卜和火腿肠切丁
2、先加各种食材放入水里煮一遍捞出
3、炒锅下油,放入蒜末炒香,倒入玉米胡萝卜火腿青豆翻炒2分钟,加入少量水盖上锅盖焖2分钟即可,加盐调味可以盛出装盘了。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有增加记忆力、降血脂、降血压等功效;可与草莓、山药、松仁搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋阴等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、健脾胃、解诸毒等功效;可与火腿、排骨、猪肉搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增加食欲、下气等功效;可与圆白菜、比目鱼、菠菜搭配;与柠檬、苹果、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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