| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 冰糖雪梨炖银耳热量/卡路里1023千卡 | |||
1、银耳、百合、莲子提前浸泡,中途需要换水
2、梨洗净,把芯切掉,必须切得彻底(不然会变酸),将梨切细粒,雪耳沥水用手搓碎

3、冰糖放在炖盅底部,上面依次铺上莲子、百合、雪耳、梨粒,加适量水

4、电炖盅加水放入炖盅,设置炖1.5小时

5、时间到了就可以开吃
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺、利尿通便、开胃等功效;可与无花果、芝麻、猪肺搭配;与螃蟹、螃蟹、羊肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、补脑、益胃等功效;可与枇杷、猪肉、薏米搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、防癌、治疗高血压等功效;可与枸杞子、白果、茡荠搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、润肺止咳、解毒等功效;可与梨、芹菜、绿豆搭配;与排骨、羊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、生津止渴、润肺等功效;可与鸭梨、银杏、草莓搭配;
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