| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 缤纷果粒冰淇淋热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡,相当于穿衣服146分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将鸡蛋黄取出，加上白糖。
2、将鸡蛋液打均匀，成淡黄色。
3、倒入牛奶，搅拌均匀后放在奶锅上小火煮，直至奶液成稀糊状离火
4、将植奶倒入奶糊里搅拌均匀，纳凉，就可放入冰箱冷冻层。当冰淇淋开始凝固冻结时，拿打蛋器搅匀，此后，每隔半个小时或一个小时搅打一次，防止冰渣产生。重复4、5次左右后冻硬即可。
5、冻好的冰淇淋上面可以根据自己的喜好加上水果、糖针、巧克力做装饰。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、治便秘、杀菌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与香椿、小米面、北极虾搭配；与牛奶、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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