| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1170克 | 虎皮豆腐热量/卡路里2391千卡 | |||

1、把豆腐切块,用油煎一下。

2、把肉先煸炒出来,(耗油,生抽,老抽,葱姜蒜)

3、锅里放油把葱姜辣椒煸香。

4、放入煎好的豆腐,加点水。放几滴生抽。小火焖1分钟。

5、加入柿子椒,木耳,胡萝卜,出锅。

6、又香又美味的豆腐做好了。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有治疗高血压、清肺健肤、益中气等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有镇痛、缓解疲劳、增加食欲等功效;可与鸡蛋、 鲳鱼、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、胃肠蠕动等功效;可与西兰花、黄豆、西瓜搭配;与辣椒、柚子、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、滋阴等功效;可与丝瓜、紫菜、蘑菇搭配;与菊花、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、大便秘结、充饥等功效;可与枣、海蜇头、猪血搭配;与猪血、鸭翅、海螺相克,同食可能会引起不适;
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