| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 素烩脆皮豆腐热量/卡路里240千卡 | |||

1、将豆腐切片,放入电饼铛煎制。

2、将豆腐煎至两面金黄。
3、将白菜洗净,切条。
4、锅内放入适量油,油热放入葱姜爆香。
5、放入白菜翻炒。

6、放入酱油。

7、放入五香粉。
8、放入盐。
9、炒一会儿,让豆腐吸进汤汁。

10、放入味精,出锅即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、治疗高血压、清肺健肤等功效;可与香菇、芦笋、川贝搭配;与蜂蜜、菠菜、葱相克,同食可能会引起不适;
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