| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 732克 | 最简单做轻乳酪蛋糕热量/卡路里1174千卡 | |||

1、奶油奶酪隔水软化搅拌均匀。

2、加入黄油,继续搅拌均匀。

3、鸡蛋一个搅拌均匀后再放下一个。

4、筛入面粉,搅拌均匀。

5、烤盘注热水放入烤箱150度预热。

6、蛋白里放入白糖,挤柠檬汁。

7、打发至7成左右,不用太发,容易开裂。

8、蛋白糊和蛋黄糊分三次混合。

9、搅拌均匀。

10、模具涂黄油。

11、倒入搅拌均匀的奶酪糊,放入烤箱150度烤70分钟。

12、烤好后在烤箱闷30分钟脱模,在冰箱冷藏过夜口感最好哦~

13、口感很好^_^
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、治疗便秘、养颜等功效;可与桃、草莓、香蕉搭配;与乌鳢、钙粉、红糖相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与生菜、西红柿、青椒搭配;与豆奶、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
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