滋补羊汤的热量/卡路里_滋补羊汤的做法

1、从超市买的羊肉，麻烦柜姐切大片，肥瘦相宜最好，我买的偏瘦，因为胖子你们懂得哈！
2、我先泡水了一个小时，然后加料酒、葱、姜焯水，可以打沫直接用原汤，但，我还是换了水
3、过水后的肉，清洗了一下，控干净水！炒锅上火，热锅凉油爆香葱、姜、干辣椒、花椒，然后放入没水的羊肉，把少量肥油脂给炒出，煸炒一下后放入刚超过羊肉的水，煮开继续打沫，然后加入你希望的汤量，然后就是大火煮沸，小火接着煮！在煮的过程中，把葱跟花椒捞出来，一是美观，二是时间长了怕药料味太大！
4、我们家就两个人，而且我是首次炖羊汤，所以买的比较少，在煮汤的过程中，我临时决定煮好下点面条白菜，加的是凉水，煮好后，肉也比较烂，汤色很好！

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、补精血、补肝明目等功效；可与香菜、刀豆、辣椒搭配；与半夏、何首乌、豆苗相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、促进消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、降血压等功效；可与后腿牛肉、牛臀肉、白灵菇搭配；与豆干、苦苣菜、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、芳香健胃、止痒解腥等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、挡辐射、帮助消化等功效；可与花菜、羊排、明虾搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

滋补羊汤的热量和减肥功效