| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 652克 | 西芹小炒热量/卡路里1762千卡 | |||
 热量1762千卡,相当于羽毛球392分钟消耗的热量270 | |||||
1、食材洗干净准备切小段
2、因为西芹比较宽厚，不容易有滋味，我们把它拍扁，这样可以更好的入味。
3、我们把切好的西芹焯水，其中放半勺橄榄油，为了更绿不变黄（我以前听一个钟点工阿姨说的）
4、胡萝卜丝同样焯水
5、放凉水捞出来备用
6、姜，蒜，葱，切适量
7、油开放肉丝，葱，姜蒜，十三香一点，翻滚一下，注意点，有点嘣油
8、加入西芹胡萝卜蚝油，味极鲜，盐，翻滚，炒软
9、最后加入鸡精，大功告成，出锅，
孩子们，吃饭啦！
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进食欲、解毒消肿等功效；可与武昌鱼、香芋、花生搭配；与鸡胸肉、蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、抗癌等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、消食、利尿等功效；可与莴笋、鲈鱼、鳕鱼搭配；与木瓜、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、高脂血症、肝胆病等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
