东坡肉的热量/卡路里_东坡肉的做法

1、必须五花三层，切成自己喜欢的款式，用麻绳十字绑好，防止蒸煮过程松散掉！
2、清水烧开，过水！
3、香?垫?，铺上生姜，肉皮朝下，放置其上
4、香料用纱布扎紧放入锅中
5、冰糖别忘了呦！倒入大半瓶绍兴黄酒，以及生抽老抽！大火煮开后换小火慢炖2小时左右，中途给肉翻个身呦！差不多肉皮用轻轻插入后，将肉移至蒸碗中，（不要汤）放入蒸箱蒸制半小时或40分钟，直至将油及水份蒸出！
6、杭邦名菜呦，肥而不腻，入口即化！
7、很有食欲的硬通货！
8、考究一点么就切小方块移至炖盅炖，更有杭州味道！
9、阿乌阿乌全部吃掉

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、滋阴等功效；可与白菜、丝瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经络、健身强体、养皮肤等功效；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、解毒、补中益气等功效；可与梨、石榴、黑芝麻搭配；

东坡肉的热量和减肥功效