| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 734克 | 芝士焗番薯热量/卡路里1431千卡 | |||

1、番薯洗干净,保留一定水分,再用湿的厨房纸把番薯包起来。(如果是蒸熟,按平常做法即可。我是求方便,打算直接用微波炉,为了让做出来的番薯不会过干,才要用这个方法保持湿润。)

2、番薯进微波炉加热五分钟。

3、取出后,对半切开。

4、用勺子把番薯挖出备用,番薯边缘要留点肉,不要全部挖出来哦。

5、马苏里拉芝士切碎。

6、往挖出的番薯中加入30ml牛奶、25g液体黄油(加热融化后的黄油)。

7、搅拌均匀即可。

8、把搅拌好的番薯装回番薯里面,上面撒上芝士。

9、打一个鸡蛋,滤去蛋清,只用蛋黄,搅拌成蛋液。

10、番薯表面抹一层蛋液,再放进预热好的烤箱,中层180度,烤大约20分钟,看到表面金黄稍有焦点即可。

11、烤完的番薯看起来金灿灿的,特别美。咬一口,恩~口感非常细腻,比普通的番薯更为软糯甘甜。不要跟我提什么热量,我此刻幸福得想唱歌。
番薯的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病等功效;与莴笋、菠菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、改善睡眠、治便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与杨梅、橙、空心菜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、养血发胎等功效;可与小米、青椒、洋葱搭配;与鹅蛋、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
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