| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | ||
| 总量 | 653克 | 坚果无水蛋糕热量/卡路里2540千卡 | |||

1、准备食材。

2、将核桃,山楂片切碎,红枣去核切碎备用。

3、在容器内打入3个鸡蛋,加入50g白糖(枣,葡萄干,山楂片都有糖粉,所以白糖切勿加多)

4、将鸡蛋和白糖一起打散。

5、在打散的蛋液中加入150g低粉和6g泡打粉,搅拌均匀至无颗粒状。

6、将搅拌均匀的粉糊静置10-15分钟。

7、然后加入切好的坚果碎。

8、继续搅拌均匀。

9、蛋糕机预热,薄刷一层橄榄油,倒入搅拌均匀的粉糊。

10、3分钟后蛋糕出锅。

11、成品。

12、成品。

13、趁热咬一口。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效;可与圆生菜、韭菜、桂圆搭配;与茶叶、鹅、红薯相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、疗疮去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、宁心安神、益智健脑等功效;可与鹌鹑、鹿茸、板栗搭配;与玄参、葱、虾相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有美容、收敛、净化血液等功效;可与荸荠、芝麻、锁阳搭配;与山鸡、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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