| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 寿司卷热量/卡路里862千卡 | |||
1、把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切条
2、锅里加三分之一的水烧开!撒入两勺盐!胡萝卜下锅煮三分钟捞出,胡萝卜过一下凉水,放好备用
3、米饭里倒入少许醋,拌匀
4、海苔片放在卷帘上,将米饭均匀铺平在海苔上
5、把黄瓜条胡萝卜条咸萝卜条火腿条放在铺好的米饭上,把咸鸭蛋黄切小丁放入少许

6、卷起来即可完成
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、聪耳明目、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热利水、减肥强体等功效;可与醋、墨鱼、木耳菜搭配;与圣女果、葵花籽、菜花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、帮助消化等功效;可与豆浆、草鱼、黄豆搭配;与樱桃、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、荠菜、小米搭配;与雪莲果、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
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