| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 尖辣椒 | 克 | 58千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 超好味凉拌菜热量/卡路里867千卡 | |||

1、1??金针菇洗净撕开泡水,豆腐皮切丝,两样均抄水两分钟左右,然后过一遍凉水。2??香菜,尖辣椒切碎,喜欢吃大蒜的话也可以切一点。3??盆里放入所有食材,再加入鸡精,自然鲜酱油,盐,香油,白糖,花生,搅拌均匀就可以啦
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、降血脂等功效;可与鸡肉、西兰花、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、保护心脏、养胃等功效;可与猪瘦肉、前臀尖、西生菜搭配;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、促进胃肠蠕动、温胃散寒等功效;可与羊排、胡萝卜、黄豆搭配;与火腿、黄瓜、五花肉相克,同食可能会引起不适;
尖辣椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
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