| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生仁 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 825克 | 玉米花生汤热量/卡路里1982千卡 | |||

1、食材

2、花生洗净清水泡3-6小时

3、将泡好的花生去膜(要有耐心),玉米掰粒。

4、锅内坐水待水开火后下花生仁再煮开。

5、转入炖盅,加入冰糖,炖至花生软糯。

6、再转入锅内加入玉米粒,煮开关火,磕入鹌鹑蛋,盖盖微焖一会,即可岀锅。

7、磕入蛋的成品。

8、加入煮蛋的成品
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋润皮肤、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与南瓜子、红酒、毛豆搭配;与蕨菜、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脑、健脾开胃、抗癌等功效;可与小麦、烤肉、芥蓝搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺、化痰止咳等功效;可与石榴、莼菜、银杏搭配;
鹌鹑蛋的热量160千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防过敏、调补、养颜等功效;可与韭菜搭配;与香菇、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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