豆豉粉蒸排骨的热量和减肥功效

1、排骨2斤，斩小块，洗净沥干，加一调羹料酒腌一下。蒸肉粉约50克，提前两小时加冷水拌匀，发软。

2、豆豉，具体用量看豆豉的咸度。我用的是自家做的黄豆豉，盐不重，用了三调羹。

3、豆豉和蒸肉粉拌匀。

4、和排骨充分拌匀，腌20分钟。

5、码放在海碗里。上面可以放上一层洋芋、莲藕等做垫底菜，也要和蒸肉粉拌匀。

6、高压锅蒸一小时。

7、蒸到脱骨，骨油被充分逼出来，特别香。

8、来个特写。

9、扣到盘子里，可以上桌了。平时，都是自家人吃，就省掉这一步。今天为了拍照好看。