| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 1243克 | 香辣海鮮锅热量/卡路里1482千卡 | |||

1、辣椒香料

2、皮皮虾

3、过油炸虾、皮皮虾、鹌鹑蛋

4、葱姜蒜油锅爆香,加辣椒香料豆瓣酱炒香加适量十三香调水煮,下炸过的海鮮及配料。十五分鐘起锅。
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与鸡蛋、丝瓜、茄子搭配;与鸡肉、猪肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解神经衰弱、抗早衰、补肾壮阳等功效;可与燕麦、藕、丝瓜搭配;与洋葱、葡萄、乌鸡相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、增进食欲、助阳等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、帮助消化、促进消化等功效;可与虾、豆腐、小白菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、止痒解腥、杀虫解毒等功效;
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