| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 原味锅巴热量/卡路里1450千卡 | |||

1、糯米浸泡至发白,沥至无水状态。

2、葱姜切末

3、沥干水的糯米加入葱姜末,盐鸡精调味。放入微波炉加热4到6分钟。

4、放砧板铺保鲜膜

5、用擀面杖压至平整

6、切小块放入油锅里炸

7、控制好火候,完美出锅吧。。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、止虚汗、健脾养胃等功效;可与香瓜、枣、乌鸡搭配;与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、治疗高血压等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、镇吐、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、开胃等功效;
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