| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 山楂酱热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡,相当于斜板仰卧起坐298分钟消耗的热量259 | |||||
1、山楂洗净准备两个碗去核去蒂
2、用小铁勺 勺子把手 把山楂蒂去掉之后用筷子的一头扎进去把核去掉就完成了
3、山楂最好掰小块方便料理机打碎（我这个有点大）料理机里加适量水山楂打碎 当然没有料理机的也一样掰小块熬制也可以
4、打好的山楂酱
5、找一个不锈钢小锅放入一小碗水烧开放入冰糖融化 之后倒入山楂糊大火烧开转中火加白砂糖，喜甜就多加，不喜就少加完全依个人口味来，加的水多少取决于熬制的时间长短，加多了就多熬会。大概熬30分钟挂勺就可以中间要经常搅拌避免粘锅
6、熬制好的山楂酱放凉装杯就可以了，杯子要无水无油
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、防衰老等功效；可与白菜、排骨、蜂蜜搭配；与胡萝卜、猪肝、火龙果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、和胃润肺、祛脂降压等功效；可与五味子、银杏、鸭梨搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、抗氧化等功效；
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