食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
总量 | 968克 | 饭锅版杂菜盐焗鸡-不用烤箱一样能做美味鸡热量/卡路里805千卡 | |||
热量805千卡,相当于扎马步201分钟消耗的热量240 |
1、半边鸡洗净擦干水分,抹上盐焗鸡粉,腌制两小时,尽量多按摩鸡肉,使鸡肉更入味
2、饭锅倒入食用油,待油温升高后放入葱姜蒜铺锅底(一、防止鸡肉粘锅底,二、油温升高可是姜葱蒜味进透鸡中,更入味)最后放入鸡,按下煮饭模式
3、静静等待一个小时,待饭锅跳到保温状态焖上十分钟,揭开锅盖酱香味扑面而来,待要吃时倒入准备的时蔬即可,焖上十五到二十分钟即可装盘
4、成品图
5、细节图
6、装盘图
7、细节图
盐焗鸡粉的热量228千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、增强食欲等功效;可与膝圆牛肉、双孢蘑菇、双孢菇搭配;与何首乌、密云小枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、消水肿、促进消化等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、健脾胃、排毒清肠等功效;可与排骨、玉米面、武昌鱼搭配;与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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