| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 法棍面包热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于自行车测功器173分钟消耗的热量300 | |||||
1、称量好材料
2、将水、面粉、盐、酵母倒入面包机中，酵母与盐分开放，互相不能接触
3、开启面包机和面程序和成光滑的面团即可，不用揉出手套膜，没有面包机的手揉成团也可以
4、盖上面包机盖子醒面半小时后取出分成三个面团
5、取一个面团擀成长舌状，可洒些干粉防粘，顺长边卷起
6、将收口朝下放入烤盘，依次做好剩下的两个
7、烤盘放入烤箱中上层，底部放两碗热水，合上烤箱盖发酵
8、发酵至两倍大时取出，用锋利的刀斜着划几刀，在表面筛上干面粉，入预热好的烤箱中下层200度20分钟（忘记拍照就省略掉一步）
9、取出
10、切开
11、再来一张
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、调味等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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