| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 张氏-可乐鸡翅趣味版热量/卡路里1170千卡 | |||
1、鸡翅用刀背敲散,拿牙签戳几下,用料酒,一勺老抽腌制20分钟。
2、葱切段,姜切片。热油入锅,直接下葱姜八角香叶爆香,然后下鸡翅,翻炒均匀。
3、下可乐(可乐死忠粉可以可口或者百事,只是想尝试的就用无糖的),一勺生抽。关盖中火煮25分钟。
4、大火收汁,一定要不停翻面。大概5分钟就可以了。。。。。。。不说了。我去狂吃了
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强身健体、益气等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、促进消化、温中止呕等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗癌、抗菌等功效;可与芦荟、腹部牛肉、膝圆牛肉搭配;与熏干、米豆腐、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促进食欲、防癌等功效;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛、治感冒、增进食欲等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
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