| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 金钩白菜热量/卡路里334千卡 | |||

1、虾米洗净待用。

2、大白菜洗净切长条。

3、锅中放油烧热放入虾米炒香后,加入白菜一起炒。

4、白菜炒熟后加入盐,蚝油和白胡椒粉调味即可。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、利尿通便、除烦解渴等功效;可与海带、鳜鱼、蚕豆搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效;可与黄瓜、豆腐、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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