水煮肉的热量/卡路里_水煮肉的做法

猪里脊肉适量、金针菇适量、大蒜 4个、郫县豆瓣酱两大勺、酱油适量、干辣椒 4-5个、花椒 15粒左右、淀粉少许、鸡蛋清 1-2个、绿豆芽适量、豆果适量、白胡椒粉少许、香菜 3大根、八角 2个、大葱一小段、生姜 4-5片、盐适量、味精适量、调和油适量、红枣几个（为了好看）、枸杞适量(为了好看)

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补钙、补肾养血等功效；可与菜花、芸豆、蒜搭配；与田螺、菊花、菠菜相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、抗疲劳等功效；可与猪肚、鸡肉、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、降血糖、杀菌等功效；可与莴笋、粳米、火腿搭配；与草菇、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有治疗高血压、促进肠蠕动、消除水肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、防癌等功效；

水煮肉的热量和减肥功效