| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 你可真好看热量/卡路里820千卡 | |||

1、卷心菜胡萝卜收拾干净

2、撕点儿卷心菜,吃多少撕多少~

3、叶子用手揉几下,梗用刀拍扁切成丝

4、胡萝卜切/擦成丝儿,蒜拍扁切碎,辣椒切成段

5、锅里搁油烧热,转中小火扔蒜和辣椒下去炒香

6、梗和胡萝卜扔进去,扒拉几下

7、根据个人口味加点儿蚝油,扒拉匀

8、转中大火,把叶子扔进去,扒拉匀

9、炒到叶子有点软了再加一次蚝油,扒拉匀,拿片叶子尝尝熟没,觉得味不够就稍微加点盐,扒拉几下就可以关火啦~喜欢特别熟的那种就加点水多炒一会儿

10、盛出来就可以啦~哎,我的饭呐?给本公子把米饭端上来!

11、呐,给你饭

12、来,张嘴~
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抗癌、增强免疫力等功效;可与猪肉、木耳、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、抗癌、下气等功效;可与菠菜、圆白菜、黄豆搭配;与白萝卜、山药、樱桃相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、预防心脑血管疾病、排毒清肠等功效;可与莴笋、猪肉、排骨搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、冠心病等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、增强免疫力、帮助消化等功效;
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