| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 323千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 雪红果热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于做题414分钟消耗的热量108 | |||||
1、将所有的食材准备好，山楂去蒂清洗干净，不需要去核，可放淡盐水浸泡10分钟再冲洗干净
2、将白糖和开水加入锅中熬化
3、将糖浆熬制成满是泡，用铲子提起可拉丝的状态
4、将山楂加入到糖浆中，用铲子拌匀，使山楂表面均匀沾满糖浆，小火翻拌使山楂熟透表面稍微起皱即可
5、将淀粉过筛到山楂中，并翻拌均匀
6、山楂表面均匀沾满糖霜，关火即可，将山楂放置完全冷却表面糖霜自然凝固
7、凝固后一层糖霜酸酸甜甜的
8、很好吃哦
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、增强免疫力、开胃消食等功效；可与芹菜、大白菜、枸杞搭配；与柠檬、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、和中益肺等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、治疗便秘等功效；
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