| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 436千卡 | 396千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 844千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 比起小贝壳,我更喜欢叫它小草帽的可可玛德琳热量/卡路里1757千卡 | |||

1、鸡蛋加入绵白糖,用电动打蛋器搅拌均匀。

2、加入过筛的低粉,搅拌直至完全拌匀!

3、加入过筛的泡打粉,继续搅拌均匀。

4、加入软化的黄油,搅拌均匀。

5、加入过筛的可可粉,用刮刀由下往上翻拌均匀。

6、烤箱预热170度,将拌匀的面糊倒入模具,太稀的话可以放冰箱冷藏半小时左右。倒七分满左右,我倒的比较多,成品模样更像小草帽!170度,烤20分钟左右!

7、真的超级香,宝贝都说比买的玛德琳好吃!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效;可与羊排、干贝、小米搭配;与糖精、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
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