家常肉夹馍的热量和减肥功效

1、所有面坯材料混合揉成光滑均匀的面团，温暖处发酵20分钟后分割成4个剂子，分别滚圆备用
取一个剂子搓成中间粗两端细的纺锤状

2、按扁以后擀开成厚约4MM的面片

3、将面片卷起来

4、卷好的面卷竖起来

5、按扁成一个厚面饼，依次做好四个

6、如图示用两只手拿着面饼边打圈边把周围捏得稍薄，同时在中心按出一个窝。
这样捏好的的饼坯是一个浅浅的碗的样子。做好所有饼坯后醒10-15分钟

7、烧热平底锅，不放油直接放入生坯
如图示面坯的“碗底”接触锅面。
放入生坯后慢慢地把周围的面往下压，最后把这个“面碗”压平成普通面饼状

8、在一面烙出花纹以后翻面，转中小火慢慢烙至饼熟透即可

9、取一大块卤肉剁碎。
卤肉最好用带皮的肉做，最好用慢炖锅炖一夜，软烂入味。

10、用刀在白馍中间横切一刀不切断

11、夹入剁碎的卤肉。如果喜欢的话也可以再加些青椒

12、最后舀一两勺卤肉汤浇到夹馅上，即可

13、成品~

14、白馍~