| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 油豆腐 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 油豆腐烧茭白热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于摔跤51分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：茭白、油豆腐
2、将茭白剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成滚刀块，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。
5、随后，合入油豆腐翻炒一下。
6、接着，加适量的水煮开。
7、然后，加适量的生抽。
8、加一勺白糖，
9、加一勺白糖。
10、加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、调味煮开。
13、最后，煮至汤汁快要收干，即成。
14、盛出，装盘。
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、补虚健体、除烦渴等功效；可与芹菜、猪肝、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、下气消痰、生津止渴等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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